Ученые из финского университета обнаружили, что мужчинам необходимо вводить в рацион яйца, поскольку они нивелируют действие гена APOE4. Этот ген делает организм чувствительным к заболеваниям сердечной и эндокринной системы. Публикация автора исследования доцента Юрки Фиртанен размещена в журнале American Journal of Clinical Nutrition.
Финские ученые доказали пользу яиц в рационе мужчин: всего четыре яйца в неделю обогащают рацион настолько, что можно не волноваться о болезнях эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Исследование состояния здоровья 1000 финнов среднего возраста велось на протяжении 20 лет. Оказалось, что уникальный яичный холестерин способен защищать здоровье мужчины при любом образе жизни.
Ученые отмечают высокую усвояемость яиц (на 97-98%) в организме и их важность в рационе мужчин. Холестерин из яиц относится к разряду «правильных», этот природный компонент совершенно не вредит организму, а, наоборот, укрепляет здоровье. Люди, которых ген APOE4 делает склонными к сердечно-сосудистым заболеваниям, обязательно должны потреблять яйца, отмечают ученые.
