Ученые из Великобритании доказали пользу завтрака для тучных людей: первый прием пищи помогает полным людям стать активнее. Исследование физиологов опубликовано при поддержке университетского департамента здравоохранения в журнале «Американский журнал клинического питания».
Британские ученые проанализировали связь между завтраком и здоровьем тучных людей. В ходе эксперимента физиологи провели сравнительный анализ двух групп полных людей, питавшихся с завтраком и без. Автор исследования доктор Джеймс Беттс объясняет, что завтрак не поможет тучным людям похудеть, но увеличит физическую активность по утрам и снизит потребление пищи в этот день (обе группы съедали одинаковый объем пищи). Повышение активности является важнейшим способом улучшения здоровья малоподвижных людей. Именно поэтому ученые физиологи решили, что для тучных людей завтрак может стать важным.
Исследователи хотели проверить свою гипотезу относительно связи между завтраком, массой тела и здоровьем. Доктор Джеймс Беттс поясняет: «Несмотря на множественность суждений о бесполезности или пользе завтрака для организма, научно ни одно мнение не доказано». Исследование нацелено на выяснение потенциального влияния завтрака на здоровье — в зависимости индивидуальных особенностей и целей завтракающего.
«Например, если целью тучного человека является потеря веса, то пропуск завтрака будет иметь значение. Однако, если целью ставят здоровый образ жизни (усиление активности или контроль уровня сахара в крови), то доказательства пользы завтрака для здоровья имеются», — отмечает доктор Беттс.
На основании этого исследования ученые планируют выработать рекомендации относительно вида пищи и питательных веществ, полезных для здоровья тучных людей. Соавтор исследования доктор Энхад Чоудхури добавил: «Важно помнить, что не все одинаково реагируют на завтрак и не все завтраки одинаковы. Завтрак сладкой кашей будет отличаться от высокобелкового завтрака».
