Эксперты считают, что цены на хлеб за текущий год вырастут на 15%. И это по одному из самых оптимистичных прогнозов.
В РФ стоимость хлеба в 2016 году может возрасти на 8-15%. Именно основываясь на результатах инфляции прошлого года, эксперты и производители сделали свои выводы.
Отметим то, что подорожание может в первую очередь отнестись к «социальным сортам». За минувший год рост издержек в данной отрасли составил 15%. И, следовательно, это должно повлиять на формирование цен и стоимость хлебобулочных изделий может повыситься.
Основная причина роста цен — подорожание сырья и рост цен импортного оборудования, возрастание курса доллара, а также увеличение заработной платы сотрудникам предприятия. Представители розница насторожены и считают такие прогнозы слишком преувеличенными.
Андрей Карпов, председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, уверяет, что цены на хлеб либо останутся не тронутыми, либо возрастут в стоимости максимум на 5%. Власти не собираются сдерживать рост цен искусственным путем, так как это может привести к более серьезным последствиям.
