Недавно ученые выяснили, что часть пищевых продуктов может вызывать зависимость. Особенно к этому утверждению относятся вредные продукты, которые наносят урон здоровью, но отличаются вкусовыми качествами.
Согласно утверждениям диетологов и исследователей здорового питания, множество вредных и опасных для человека продуктов может вызывать не только болезни и лишний вес, но еще и привыкание, граничащее с зависимостью. К подобным продуктам ученые причислили практически всю сладкую и жирную пищу, поглощение которой вызывает приплыв положительных эмоций.
Они выяснили, что в организме из-за высокого присутствия сладкого и жирного, начинается усиленная выработка дофамина и серотонина. Когда эти гормоны попадают в кровь, человек начинает испытывать душевное спокойствие и радость. После длительного повторения процессов, мозга начинает проводить параллель между жирной и сладкой пищей с положительными чувствами, а затем у человека появляется зависимость от этих продуктов.
Ученые считают, что лучшим выходом для зависимых от пищи людей, станет полная замена всей вредной пищи на заменители. Подобный поворот позволит успокоить желания мозга, одновременно с этим не вредя организму.
