Для того, чтобы разнообразить свой завтрак стоит попробовать блюдо родом из Америки. Панкейки готовятся весьма быстро и просто. Все ингредиенты без труда можно купить в супермаркете. Даже новичок сможет справиться с таким вкусным блюдом.
Для приготовления панкейков по-американски следует подготовить такие ингридиенты:
- сливочное растопленное масло в количестве 25 граммов;
- сода в количестве ¼ чайной ложки;
- одна треть стакана сахара;
- самовосходящая мука в количестве двух стаканов;
- ванильный экстракт в количестве двух чайных ложек;
- одно куриное яйцо;
- молоко в количестве полтора стакана.
Как следует готовить вкусные панкейки по-американски:
- для начала следует взять яйца, разбить их, добавить молоко с ванильным экстрактом и хорошенько взбить. Это можно сделать при помощи венчика, блендера или же миксера – по желанию;
- взять отдельную миску и сито. Просеять туда муку, а также соду. После этого добавить сахар и хорошенько перемешать сухую смесь. В самом центре сделать небольшую лунку, в которую следует постепенно и аккуратно налить смесь с молоком, ванильным экстрактом и яйцами. Хорошенько перемешать все компоненты между собой, чтобы получилась однородная масса;
- взять антипригарную сковороду и разогреть ее на среднем огне;
- панкейки выкладывать на раскаленную сковороду при помощи ложки и жарить их примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые панкейки кладутся на тарелку и накрываются фольгой для того, чтобы сохранить тепло. Подавать к столу их можно с медом, вареньем, сливочным маслом, джемом, фруктами и ягодами – по желанию.
