Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» стартовал в Подмосковье 9 августа 2019 года

Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир» готовится бить рекорды. В 2019 году, в деревню Дубровское под Истрой съедутся 170 сыроваров и 300 фермеров из 44 регионов России. Большой гастрономический праздник пройдет с 9 по 11 августа на территории сыроварни «Русский Пармезан». Вход для посетителей будет свободным.

Гостей фестиваля Сыр Пир Мир 2019, ждёт большая развлекательная программа

В рамках фестиваля «Сыр. Пир. Мир», 10 августа устроят конкурс «Лучший сыр России», который станет отборочным этапом международного чемпионата. Судить участников, а их ожидается более 500, будут эксперты из Германии, Франции, Швеции. Победитель представит Россию на соревнованиях в Италии.

Сырная карта России

Географию участников фестиваля представят в виде карты России. На ней выложат сыры от производителей из Калининграда, Иркутска, Архангельска, Ленинградской области, Карелии, Кавказа, Адыгеи, Краснодара, Крыма и других регионов страны. Московская область будет представлена 85 хозяйствами. Сыр с этой карты сможет попробовать любой желающий.

Дегустации и кулинарные мастер-классы

Продукцию, представленную на фестивале, можно будет продегустировать и купить. Гурманам будет из чего выбрать: более 500 сортов сыра, а также различные колбасы, хлеб, молочные продукты, мёд, квас.

Приготовить из фермерских продуктов изысканные блюда можно будет прямо на фестивале. 10 августа мастер-класс даст знаменитый итальянский шеф-повар Мирко Дзаго.

Гостей приглашают на мастер-классы по темам:

— изготовление моцареллы и халлуми;

— теплый салат с жаренным на гриле халлуми;

— выпечка заливного пирога;

— пельмени;

— копчение сыра и колбасок;

— сыр плюс сидр.

Деловая программа

На фестивале пройдет выставка оборудования и техники для производства сыра для профессионалов отрасли. Кроме того, организаторы готовят тематические конференции для тех, кто хочет стать сыроваром, открыть собственное фермерское дело или совершенствоваться в нём. На празднике будет работать центр фермерской компетенции, где можно будет получить ответы на вопросы и даже подобрать земельный участок для будущей фермы.

На фестивале Сыр Пир Мир 2019 выступят известные музыкальные исполнители

Гостей фестиваля ждёт большая развлекательная программа. По информации организаторов, в этом году на фестивале ожидается около 100 тысяч гостей, среди которых может оказаться даже Квентин Тарантино.

Известный режиссёр приехал в Москву, в преддверии премьеры своего нового фильма «Однажды в Голливуде». На пресс-конференции, в среду, его угостили российским сыром и пригласили посетить сырный фестиваль в Истре. Сыр Квентину понравился, так что есть надежда ожидать создателя «Криминального чтива» на подмосковном мероприятии. Тарантино также сильно впечатлился Москвой и даже интересовался, как быть похороненным у Кремля.

Музыкальная программа фестиваля также будет разнообразной и насыщенной. Хедлайнер первого дня фестиваля – Нейромонах Феофан. Послушать его в поле можно будет в пятницу с 19:00.

Хедлайнером второго дня будут три исполнителя. В субботу 10 августа можно будет услышать группы Партизан FM, Guru Groove Foundation и Easy M. Музыкальная программа начнется в 17:00.

В воскресенье 11 августа гостей фестиваля будет развлекать группа Otaba E и другие музыканты. Выступление начнётся в 18:00.

Также сырные дегустации разбавят фолк-группы и диджеи.

Для самых юных посетителей праздника построят специальный детский городок, покажут шоу мыльных пузырей и проведут конкурсы. В традиционных народных забавах, смогут участвовать и взрослые. Интерактивные и концертные программы будут проходить на протяжении всех трёх дней фестиваля.

Масштабный фестиваль Сыр Пир Мир 2019, как добраться

Любите ли вы сыр так, что готовы посвятить ему свои выходные? Тогда вам — прямая дорога на сырный фестиваль. Настоящий праздник сыра развернётся в Истринском районе: традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа.

9, 10, 11 августа 2019 года на сыроварне в деревне Дубровское Истринского района Московской области пройдет четвёртый сырный фестиваль Сыр. Пир. Мир.

На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить. Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными!

Гости фестиваля Сыр. Пир. Мир 2019 смогут отведать вкуснейшие блюда, которые будут готовить из настоящих фермерских продуктов прямо на природе: жаренный сыр с вареньем, фермерские бургеры, квас и фруктовые морсы, и это только малая часть того, что будет представлено на фестивале.

Кроме того, гостей фестиваля ждет интересная развлекательная программа как для взрослых и детей: батуты, катание на тракторах и лошадках, контактный зоопарк, конкурсы, мастер-классы, выступление известных фолк-групп.

Место: Истринский район, деревня Дубровское, территория сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».

Время: с 9 по 11 августа.

Специально для гостей запустят бесплатные автобусы от станции Ново-Иерусалимской.

Доехать до места проведения можно будет по Новорижскому шоссе. От МКАД дорога займет 30 минут. Ориентиром служит шестая деревня Дубровское.

«Нужно проехать 46 километров по Новорижскому шоссе. И свернуть к огромным буквам „Сыр“. Мы специально их поставили, чтобы никто не промахнулся», — пригласил гостей Олег Сирота.

Доехать на общественном транспорте, тоже можно без проблем. На электричке от Рижского вокзала, или от станции метро Тушинская до платформы Новоиерусалимская, с платформы до места проведения праздника будут организованы бесплатные автобусы. Вход на фестиваль — бесплатный.

«Поистине главное событие агропромышленной отрасли в рамках «Лето в Подмосковье» развернется в Истринском округе. В каждый из трёх дней жителей и гостей округа ждёт насыщенная программа, как для взрослых, так и для детей. Агро-фестиваль — это натуральные продукты, возможность попробовать и купить самый разный вкусный 100% натуральный продукт отечественного производства. Со своей стороны мы обеспечиваем безопасность мероприятия, медицинское сопровождение, необходимую инфраструктуру. Все делаем для того, чтобы выйти на более высокий уровень организации и проведения фестиваля. Ждём всех на масштабном традиционном Всероссийском фестивале «Сыр Пир Мир», — прокомментировал глава округа Андрей Вихарев.