Праздник Международный день без мяса отмечается во всем мире 20 марта 2025 года

20 марта 2025 года, в четверг, мир отметил Международный день без мяса, который проводится ежегодно в ряде стран. С 1985 года этот день стал важной традицией для ресторанов и кафе, которые временно отказываются от продажи мясных блюд, поддерживая здоровье людей и заботясь о природе. В этот день активисты и сторонники вегетарианства проводят информационные кампании, пропагандируя здоровое питание и осознанный подход к выбору продуктов. Они обращают внимание на проблемы защиты экологии и гуманного отношения к животным, призывая общество задуматься о вреде потребления мяса для нашей планеты и всех живых существ.

Особенности праздника Международный день без мяса

Некоторые страны, такие как Шри-Ланка, уже осознали масштаб проблемы потребления мяса и начали предпринимать решительные шаги, направленные на изменение ситуации. В России же праздник, посвященный вегетарианству, был впервые отмечен семь лет назад. В Санкт-Петербурге волонтеры активно пропагандировали преимущества вегетарианства, раздавая листовки и фрукты на улицах города, объясняя, как этот образ жизни помогает не только сохранить здоровье, но и защищать окружающую среду.

По данным статистики, ежегодно в мире теряют жизнь более 60 миллиардов животных, которые используются для производства мяса. В то время как эта индустрия продолжает расти, примерно миллиард человек страдают от голода и недостатка чистой питьевой воды. Для того чтобы получить 1 килограмм мяса, требуется более 10 килограммов зерна и 15 литров воды. Если бы эти ресурсы использовались для борьбы с голодом, можно было бы накормить каждого человека на планете.

Кроме того, животноводство является одним из основных источников выбросов парниковых газов, составляя до 18% от всех выбросов, что более чем превышает выбросы всех транспортных средств вместе взятых. Вырубка лесов для создания пастбищ и истощение почвы под кормовые культуры наносят серьезный вред экосистемам Земли. Это делает очевидным, что переход к вегетарианству может стать одним из важнейших шагов в борьбе за сохранение нашей планеты.

Праздник Международный день без мяса посвящен вегетарианству

В 1842 году Британское вегетарианское общество впервые официально ввело термин «вегетарианство», который стал символом образа жизни, основанного на нравственных принципах. С тех пор этот стиль питания приобрел популярность по всему миру, охватывая различные подходы к исключению продуктов животного происхождения из рациона.

Вегетарианство имеет несколько форм, среди которых самым строгим является веганство. Приверженцы этого стиля питания полностью исключают все продукты животного происхождения, включая рыбу, морепродукты, молоко и яйца. Веганство основывается на принципах экологической ответственности и защиты прав животных.

Еще одной формой является лактовегетарианство, где допускается употребление молока и меда, но без мяса, рыбы и яиц. В свою очередь, ово-вегетарианство позволяет включать в рацион яйца и мед, однако молочные продукты исключаются.

Наиболее распространенной формой вегетарианства является классическое вегетарианство, которое также ассоциируется с Международным днем без мяса. В этом случае отказ от мяса и рыбы является основным правилом, при этом молочные продукты, яйца и другие продукты животного происхождения остаются в рационе.