Веганы — это люди, которые придерживаются самого строгого варианта вегетарианства. Он заключается в том, что полностью исключаются все продукты животного происхождения, не только мясо, но и мед, молочные продукты, яйца и тому подобное. Единственное, что можно потреблять это грудное молоко младенцам.
Образ жизни веганов не позволяет им носить вещи из меха, кожи или шелка. Так же они против зоопарков и цирков, так как не поддерживаю использование животных в развлекательных целях.
История веганства до настоящего времени
Вегетарианство имеет достаточно глубокие исторические корни. Его последователи в своем рационе предпочитали употребление растительной пищи, но не исключали молочные продукте, яйца и т.п. Иногда даже вегетарианцам позволяется употреблять рыбу и мясо, что бы пополнять ресурсы организма. Со временем вегетарианство трансформировалось в веганство, которое ввело строгое ограничения на все продукты животного происхождения.
В дореволюционной России вегетарианство было весьма распространено. Один из самых ярких представителей этого течения Лев Толстой. В 50 годах 20 века появился интерес и к веганству, особенно в Западной Европе и Соединенных Штатах
Причиной этому служит убеждение, что именно это здоровое питание, благоприятно отражающееся на состоянии здоровья. К тому же не малая роль в этом милосердия по отношению к живым существам. Они против убийства и содержания в неволе животных, как домашних, например, рогатого скота, так и диких. В целом веганство явление характерное для Западных стран, в России в настоящее время оно не получило широкого распространения.
Какое влияние веганство оказывает на здоровье
Несмотря на довольно распространенное мнение Некоторые о пользы веганского питания, не каждому человеку она подходит. Как показали исследования одной из важнейших проблем стало в веганстве это полное отсутствие витамина В12 в растениях. Вырабатывается он микроорганизмами, которые находятся в кишечнике животных. Его дефицит негативно сказывается на организме человека.
Последствия для здоровья от этого очень серьезные. Это и нарушения нервной системы, и развитие анемии и прочее. Наступает это не мгновенно, как показала практика появляются признаки приблизительно через 5 лет. Но есть и случаи, когда они появляются уже через 1 год. Веганский рацион следует обязательно дополнять пищевыми добавками содержащими витамин В12, во избежание возникновения проблем со здоровьем.
Что нужно помнить приняв решение стать веганом и критика движения
Питание только картофелем, морковью и капустой, а именно эти продукты растительного происхождения широко распространены в России, со временем обязательно приведут к ухудшению состояния здоровья. Питание должно быть сбалансированным, полное необходимых организму витаминов и микроэлементов.
Очень осторожно нужно относиться к питанию детей. Нередко родители-веганы доводят своих детей до полного истощения, практически до смерти. Многие веганы со временем приходят к тому, что бы отказаться от подобного образа жизни. Стоит отметить и то, что образ жизни веганов иногда доходит до курьезных ситуаций. Допустим они позволят летать малярийному омару в доме, не убив его и подвергая свое здоровье серьезному рису. Это критикуют многие эксперты.
Таким образов, принимая решение стать веганом нужно руководствоваться не только желанием перейти на здоровый образ жизни, кардинальным способом, но и взвесить все за и против, не впадать в крайности и обращать внимание на отклик своего организма.
