Красное вино способно защитить человека от кариеса: оно уничтожает бактериальную пленку на зубах

Испанская ученая Мария Виктория Морено-Аррибас провела исследование, в ходе которого ей удалось установить, что на кариес влияет вино. В своем опубликованном в одном из научных журналов докладе она сообщила, что красное вино способно полностью уничтожать бактериальную пленку на зубах, которая возникает под воздействием кариеса.

В ходе проведенного исследования удалось установить, что красное вино влияет на кариес. Оно способно полностью уничтожать бактериальную пленку на зубах, возникающую под воздействием кариеса. Для этого был проведен опыт, в котором колонии из нескольких разновидностей бактерий, живущих в ротовой полости, погружались в емкость с красным вином.

Предварительно дав бактериям, собранным из человеческой слюны, развиться в лабораторных условиях, исследователи подвергли их воздействию красного вина, а также безалкогольной версии этого вина, хлоргексидина, воды и 12%-го раствора этилового спирта.

Результаты эксперимента были ошеломляющие. Красное вино успешно очистило чашки с двумя из пяти бактерий, правда, самым интересным оказалось то, что безалкогольное вино было более эффективным в борьбе со стрептококком. Также было установлено, что для бактерий смертельными оказались содержащиеся в вине вещества под названием флаван-3-оли.

Кроме того, по мнению ученых, целебными свойствами также обладает виноградный сок, однако его действие менее эффективно.