Вкусно и полезно: шампиньоны являются средством профилактики и защиты от онкологических заболеваний груди

Американские ученые из Университета Тафтса смогли установить, что употребление в пищу шампиньонов оказывает эффективную помощь в борьбе с раком груди. Всего 100 граммов этих грибов в день помогут снизить рост раковых клеток у больных.

В эксперименте участвовали женщины с диагнозом «рак груди». Каждый день добровольцы добавляли в свой привычный рацион питания по 100 граммов шампиньонов. В конце исследования оказалось, что рост раковых опухолей существенно замедлился. Как пояснили ученые, все дело в том, что в шампиньонах имеются дендритные клетки, которые считаются борцами с онкологией. Они создают в организме человека определенный барьер, не позволяющий вирусам и бактериям провоцировать воспаления и рост онкологических опухолей.

Стоит отметить, что шампиньоны содержат целый комплекс полезных витаминов, минеральные вещества, такие как медь, калий, селен, кальций, фосфор, железо и марганец, около двух десятков аминокислот и легкоусвояемый белок. При помощи шампиньонов можно бороться не только с онкологией, они понижают уровень холестерина, улучшают обменные процессы, успокаивают нервную систему и слизистые оболочки. Шампиньоны являются отличным средством для похудения, активно выводят из организма шлаки и тяжелые металлы, улучшают память и  работу желудочно-кишечного тракта.

Специалисты говорят о том, что женщины, которые страдают раком груди обязательно должны добавлять в пищу как минимум сто граммов шампиньонов. При этом учёные советуют, что каждая женщина должна стараться есть эти грибы как минимум пару раз в неделю, таким образом можно уберечься от этого заболевания.