Ученые посоветовали людям с лишним весом есть перец чили‍ — он поможет похудеть

Группа ученых из разных стран, в том числе и из России, в результате исследования выяснила, что регулярное употребления перца чили помогает избавиться от лишнего веса, а также способствует улучшению пищеварения. Соответствующая статья была опубликована в журнале International Journal Of Food Sciences And Nutrition.

Употребление перца чили в пищу помогает сбросить вес. Результаты исследования уже взяли на вооружение ученые, приступив к созданию вытяжек и добавок, которые можно будет применять в разных отраслях медицины.

Содержащийся в чили капсаицин ускоряет метаболизм жиров и увеличивает расход энергии человека. Регулярное употребление перца чили способствует улучшению пищеварения и избавлению от лишнего веса, выяснили эксперты.

В ходе исследования ученые проанализировали обобщенные наблюдения за различными группами людей. Часть из них ела перец чили единовременно, часть — регулярно в течение 12 недель. Эксперты также изучили и другие работы о влиянии чили на человеческий организм.

Исследователи уточнили, что на снижение веса влияет алкалоид капсаицин, который содержится в перце чили. В терапевтических дозах он стимулирует естественные процессы пищеварения и увеличивает метаболизм жиров, а также работает как регулятор уровня инсулина в крови. Благодаря этому действию человек быстрее теряет лишний вес.

По словам участвующего в исследованиях профессора ИТМО и Института эволюционной физиологии и биохимии имени И.М. Сеченова Юлии Федотовой, изучение влияния перца чили на организм позволит в дальнейшем создавать на его основе лекарства и эффективные БАДЫ.

Перец чили можно будет использовать в диетологии для поддержания нормальной массы тела, а также для профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.