Принципы и ограничения французской диеты: секреты и меню на неделю

Французская диета известна как одна из наиболее эффективных для быстрого похудения. Давайте расскажем о том, что употребляют француженки, чтобы сохранять стройность. Какие основные правила применяются в этой диете и как питаться на французской диете ― поведает редакция wordyou.ru.

Принципы французской диеты

Французская диета пользуется популярностью уже более двухсот лет. Особенностью этой диеты является то, что французы, несмотря на употребление калорийной пищи, остаются стройными и подтянутыми.

Секрет заключается в тщательном выборе продуктов для рациона, умеренном употреблении небольших порций и наслаждении вкусом каждого блюда. Красивая сервировка и подача еды также играют важную роль. Наслаждаясь каждым приемом пищи и не спеша, можно почувствовать насыщение даже при уменьшении порций, и обмен веществ при этом улучшается.

Этот рацион похож на безуглеводную диету. В нем преобладают белковые продукты в сочетании со сложными углеводами.

Однако следует отметить, что диета не совсем сбалансирована по составу. Поэтому ее рекомендуется придерживаться только в течение ограниченного времени, не более двух недель. Благодаря такому подходу, лишний вес уходит быстро, и можно легко сбросить несколько лишних килограммов.

Польза французской диеты

Рацион, богатый клетчаткой, является неотъемлемым компонентом здорового питания. Его часто не хватает в современной диете.

Клетчатка играет важную роль в организме, так как жесткие волокна, обработанные микрофлорой кишечника, способствуют его нормализации. Благодаря ей снижается риск воспалительных процессов и возникновения рака кишечника.

Клетчатка помогает справиться с проблемами со стулом, дисбактериозом и патогенной микрофлорой. Нормализация уровня сахара в организме достигается при умеренном употреблении сложных углеводов, которые также богаты витаминами, особенно группы В.

Включение растительных продуктов в рацион снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и диабета. Например, морковь обладает множеством витаминов и минералов, таких как витамины С, А и Е, кальций, калий, фосфор и магний. Потребление моркови помогает нормализовать артериальное давление, снижает уровень холестерина, что ведет к снижению риска образования холестериновых бляшек. Кроме того, морковь способствует здоровью глаз, улучшает остроту зрения.

В рационе также присутствуют белковые продукты, которые играют важную роль в организме. Белки содержат аминокислоты, необходимые для образования новых клеток, выработки энзимов и регулирования работы гормональной системы. Они также формируют клетки иммунной системы и антитела, которые укрепляют организм и делают его устойчивым к вирусам и микробам.

Разрешенные и запрещенные продукты

Основные продукты в рационе включают нежирные виды мяса и рыбы, яйца, свежие овощи, зелень, несладкие фрукты, обезжиренные сорта сыра, низкокалорийные кисломолочные продукты и ржаной хлеб.

Кроме того, разрешено пить чай и кофе. Но ограничение до одной чашки в день утром. Приготовление мяса рекомендуется на пару или варить, а овощи и фрукты можно употреблять сырыми или тушить на пару.

Соблюдение водного баланса является важным аспектом при таком белковом питании, поэтому рекомендуется употреблять не менее 1,5 литров воды в день. При этом общая пищевая ценность продуктов не должна превышать 1500 калорий в сутки.

Для достижения цели похудения рекомендуется исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом: мучные изделия, пшеничный хлеб и выпечка, за исключением тостов из ржаного хлеба. Приправы также под запретом. Они могут усиливать аппетит.

Сахар стоит исключить из рациона, чтобы не мешать процессу похудения. От добавления соли лучше воздержаться, чтобы избежать отечности и сохранить желаемый вес. Также рацион не должен включать соленые, копченые или сомнительного состава продукты, сладости, жирные сорта мяса и рыбы, сладкие фрукты.

Пакетированные соки и морсы с добавленным сахаром не рекомендуется употреблять. Алкоголь также исключается из рациона, как и во многих подобных диетах. Жареные блюда следует исключить из питания. Также не рекомендуется перекусывать, оставляя только три основных приема пищи.

Меню на неделю